Eugenia Porice

2009 - f.to 17 x 24 cm - 112 pagine

ISBN - 978-88-7889-228-6

Un viaggio sentimentale raccontato con molta semplicità e franchezza tra i saperi tradizionali della cucina della terra d'origine dell'autrice, le Seychelles, e la sua terra di elezione: il Piemonte. Numerose ricette di squisiti piatti esotici che si incontrano con i sapori dei nostri vini come il "Kari koko zourit" che è il polipo con curry al cocco da accompagnare con lo Chardonnay del Piemonte, le "Brinzel farsi" che sono le melanzane farcite da accompagnare con la Freisa, la "Salad zavoka" che è un contorno ed è l'insalata di avocado.

Eugenia Porice nasce a Mahé, Seychelles, dove vive fino all’età di 18 anni. Si trasferisce in Piemonte con degli amici per conseguire la laurea in Lingue Commerciali Estere. Finiti gli studi si inserisce in una famiglia torinese, assumendo la responsabilità della cura e dell’istruzione delle tre figlie. Nel ’79 sposa un ragazzo italiano, amico della famiglia in cui vive e, nell’arco di sei anni, nascono Alberto e Giacomo. Oggi Alberto è un affermato batterista e presidente dell’associazione playloud. Giacomo invece vive a Londra dove sta perfezionando i suoi studi musicali. Il marito Cesare da trent’anni le è al fianco come supporter di tutte le mille attività benefiche, culturali e sociali di cui si occupa. Questo primo libro è l’ennesima scommessa nata da un sogno iniziato tanti anni fa.